тел: (8313)36-25-03
email: ds36_dzr@mail.52gov.ru
адрес: г.Дзержинск, ул. Индустриальная, дом 7-А
Заведующий: Воронина Ирина Павловна
тел: (8313)36-25-03
email: ds36_dzr@mail.52gov.ru
адрес: г.Дзержинск, ул. Индустриальная, дом 7-А
Заведующий: Воронина Ирина Павловна
Организация питания в дошкольном учреждении
Питание в детском саду организуется на основе Постановления «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020 г.
С 01 июня 2023 года организацию питания в МБДОУ "Детский сад № 36" осуществляет МУП "Комбинат питания".
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с десятидневным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
Примерное 10-дневное меню для детей до 3 лет, с 3 до 7 лет, посещающих группы общеразвивающей направленности.
Примерное 10-дневное меню для детей до 3 лет, с 3 до 7 лет, посещающих группы оздоровительной направленности.
Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
-Рекомендации родителям по организации питания.